Pomôcky a chemikálie:
3 skúmavky, stojan, váhy, odmerný valec, kadička, laboratórna lyžička, pipeta, univerzálny lakmusový papierik alebo iný vhodný indikátor kyslého prostredia, 1 % roztok manganistanu draselného, rôzne druhy vitamínu C, citrón
Postup:
Do skúmaviek napipetujeme po 5 ml roztoku manganistanu draselného. Vzorky vitamínu C rozpustíme v 50 ml vody, po rozpustení určíme pH roztokov. Z každej vzorky napipetujeme po 1 ml do pripravených skúmaviek. Z čerstvého citrónu vytlačíme primerané množstvo.
Záver:
Zistili sme, že roztok vitamínu C aj vzorka čerstvého citrónu má kyslé pH. Vitamín C je kyselina askorbová. Odfarbuje roztok manganistanu draselného, pretože má redukčné vlastnosti.
Realizácia:
